Brunch Buffet/bræt

Brunch er hyggeligt, afslappet og en nem måde at fejre en særlig dag på.

Brunch serveres mellem 10:00-13:00 kan også laves på andre tidspunkter efter aftale (kun mod reservation) her kan gæsterne selv tage for sig af vores buffet.

Minimumsantal 50 gæster for at lukke Cafeen
Minimumsantal 25 gæster mens Cafeen er åben
Under 25 gæster kan der laves brunch på bræt efter køkkens valg til 225,- pr. person.

Der kan købes kaffe, te, æble juice, appelsinjuice, mælk, vand
79,- pr. person

Vælg mellem 2 forskellige brunch selskaber

Buffet (Classic)

Hjemmerørt yoghurt
Glas med blanding af chokolade, rosiner og nødder
Øllebrød med flødeskum
Æggekage med flæsk eller bacon
Hvide Marinerede sild med hjemmel. karrysalat, høvlet peberrod, kapers
Æg, agurker og tomater
Spegepølse med remoulade og ristet løg
Rullepølse med italisksalat samt sky
Lune frikadeller med rødbeder
Hjemmelavet lun leverpostej med rødbeder
Cocktail pølser
2 forskellige ost med tilbehør
oliven
Små Amerikanske pandekager
2 stk. hjemmelavet marmelade
Frisk frugt
Hertil Franskbrød, rugbrød samt smør
225,- pr. person

Hertil Kaffe, te, æble juice, appelsinjuice, mælk, vand
79,- pr. person

OBS! Der tages forbehold for eventuelle prisændringer i tilbuddet ved prisstigninger af råvarer.

Buffet (Premium)

Hjemmerørt yoghurt
Glas med blanding af chokolade, rosiner og nødder
Øllebrød med flødeskum
Røræg med pesto samt Bacon
Cocktail Pølser
Lune frikadeller med rødbeder
Hvide Marinerede sild samt stegt sild
med hjemmel. karrysalat, høvlet peberrod, kapers
Halve æg med mayo pynte med rejer
Kold røget laks med peberrodscreme
Serrano skinke med balcamico
Chorizo pølse med syltede rødløg
Hjemmelavede hønsesalat
Hjemmelavede rejesalat
Skære ost samt landbrie med nøddemix
Små Amerikanske pandekager
Hjemmelavet marmelade 2 slags
frisk frugt
Vanilje panna cotta med marineret bær 
Hertil Franskbrød, rugbrød, croissanter samt smør
295,- pr. person

Hertil Kaffe, te, æble juice, appelsinjuice, mælk, vand
79,- pr. person

OBS! Der tages forbehold for eventuelle prisændringer i tilbuddet ved prisstigninger af råvarer.

Kontakt
Café Tankefryd
Storegade 40, Brande
Tlf: 97180788
mail@cafetankefryd.dk
Kontrolrapport