Selskabsmenu

Selskabsmenukort

Sammensæt selv menu til dit næste arrangement
Der skal bestilles til minimum 15 kuverter

Har du ønsker om andre retter finder vi naturligvis ud af dette

Forretter :

Blomkålssuppe med syltede blomkål samt persilleolie
69,-

Røget ørredfilet serveret på bund af salat med æggestand
Samt rugbrødschips
75,-

Carpaccio af kalveinderlår serveret med salat, dressing.
Samt lækker brød
69,-

Kold torskeanretning med rejer og krydderurtedressing
70,-

Fiske ”Tapas” med besøg af skaldyr
( torsk, ørred, pil selv rejer, laks )
95,-

Cremet fiskesuppe med hvid fisk samt julienne af urter
72,-

Tarteletter med høns i asparges
55,-

Voulvant med enten tun- eller rejesalat, hertil hjemmebagt Brød
69,-

 Hovedretter:

Helstegt Oksefilet med bagt kartoffel, hvidløgssmør samt salat
198,-

 Helstegt Kalvefilet med årstidens grønt,
pommes anne samt Demi glace
198,-

Tournados af oksemørbrad med marinerede svampe,
forårsløg Pommes duchess
225,-

Fyldt svinemørbrad, med timian kartofler samt pebersauce
Hertil årstidens grønt samt 2 salater ( buffet )
168,-

Fyldt kalkunbryst med timian kartofler samt pebersauce
Hertil årstidens grønt samt 2 salater ( buffet )
168,-

Fyldt svinemørbrad og kalkunbryst serveres sammen med
samme garniture som ovennævnt
225,-

Wienerschnitzel med brasede kartofler, ærter samt smørsauce
175,-

Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat,
hvidkartofler samt brun sauce
175,-

Ovnbagt laks med spinat, hertil hvide kartofler
samt citron sauce
168,-

Desserter:

Chokoladekage med is og frugt
55,-

Kold Cantalobesuppe med vanilleis samt honning knas.
59,-

Pannacotta med marinerede bær
49,-

Pannacotta med marinerede bær samt is
59,-

Fløderand med bær
49,-

Tankfryds lækker is dessert med frisk frugt
55,-

Citronfromage med flødeskum
45,-

Natmad:

Biksemad m/ spejlæg, rugbrød samt rødbede
55,-

Boller m/ pålæg
45,-

Ostebord med 3 slags oste samt lækkert tilbehør
75,-

Pølsebord med 4 slags samt tilbehør
75,-

Oste – pølsebord med 5 slags samt tilbehør
85,-

Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød
65,-

Klar suppe med kød- og melboller hertil hjemmebagt brød
65,-

Æggekage med flæsk og rugbrød
60,-